Ingrédients : 2 corymbes de fleurs de sureau 1 l d'eau 110 g de sucre 1 citron émincé
Mettre 2 corymbes de fleurs dans 1 litre d'eau avec 110 g de sucre et 1 citron émincé dans 1 bocal en verre. Recouvrir d'un carré de tissu exposer au soleil 6 jours, remuer souvent. Filtrer, mettre en bouteille et fermer hermétiquement.